[[EPISOD 10]]

RESEPI PERTAMA

3 Biji Bawang Putih (dikisar)
10 Tangkai Lada Kering (dikisar)
3 Batang Serai (dikisar)
2 Keping Asam Keping (dikisar)
3cm Kunyit (dikisar)
3cm Lengkuas (dikisar)
1 Sudu Besar Belacan (dikisar)
1/ 2 kg Ikan Kembung (dikisar)
3 Biji Bawang Merah (dikisar)
2 Mangkuk Kecil Santan
Garam dan Gula Secukup Rasa
Sedikit Serbuk Perasa

1. Masukkan santan, rempah yang telah dikisar dan tumiskan.
2. Kemudian masukkan ikan kembung, garam, gula, sedikit serbuk perasa Ajinamoto dan asam keping.
3. Siap untuk dihidang bersama mee laksa.

10 Tangkai Lada Kering (dikisar)
3 Batang Serai (dikisar)
2 Keping Asam Keping (dikisar)
3cm Kunyit (dikisar)
3cm Lengkuas (dikisar)
1 Sudu Besar Belacan (dikisar)
1/ 2 kg Ikan Kembung (jangan terlalu hancur)
3 Biji Bawang Merah (dikisar)
Garam dan Gula Secukup Rasa
Sedikit Serbuk Perasa
Rebung
Kacang Panjang
Daun Petai
Daun Selasih

1. Masukkan air hingga mendidih.
2. Masukkan kacang panjang, terung pipit, ikan, dan asam keeping.
3. Dimakan bersama daun petai dan daun selasi

RESEPI KEDUA

½ kg Kacang Hijau (dibuang kulit)
600gm Gula
2 Mangkuk Kecil Santan
10 Biji Telur
Sedikit Garam

1. Rendam kacang hijau dan kukus selama 10 minit (untuk dijadikan doh).
2. Ditumbuk hingga menjadi doh yang agak kering. Doh kemudiannya dibentuk menjadi butir nangka. Ketepikan.
3. Panaskan kuali, masukkan air gula, santan dan kacau sehingga menjadi likat.
4. Ambil kuning telur, dipukul sehingga sebati.
5. Butir yang telah dibentuk dicelup ke dalam kuning telur, dimasukkan ke dalam air gula yang telah dididihkan.