Make your own free website on Tripod.com

[[EPISOD 7]]

RESEPI PERTAMA

"KERABU SEAFOOD"
BAHAN-BAHAN

40gm Sotong
30gm Udang
40gm Kepah
30gm Cili Merah (dipotong kecil)
10gm Bawang Putih (dipotong halus)
45gm Nampla (sos ikan)
45gm Jus Limau Nipis
15gm Gula
10gm Serai
1 Helai Daun Limau Purut
30gm Daun Bawang
10gm Bawang Besar (dipotong Bulat)
20gb Lobak Merah
5gm Daun Pudina

CARA MEMBUAT

1. Rebuskan semua makanan laut.
2. Campurkan cili merah,bawang putih,nampla (sos ikan),jus limau nipis,gula,serai, daun limau purut,daun bawang,bawang besar yang dipotong bulat,lobak merah dan daun pudina.
3. Apabila kesemua siap dicampur masukkan pula kesemua makanan laut yang telah direbus.

 

RESEPI KEDUA

"KEPAK AYAM BERSUMBAT"
BAHAN-BAHAN

150gm Kepak Ayam
60gm Isi Ayam (dikisar)
150gm Cendawan
15gm Kobis
15gm Daun Saderi
20gm Bawang Besar
15gm Bihoon
0.02gm Serbuk Lada Sulah
13gm Sos Maggi
10gm Sos Soya
4gm Bawang Putih
5gm Daun Ketumbar
80gm Tepung Naik Sendiri
120gm Air

CARA MEMBUAT

1. Campurkan kesemua bahan kemudian gorengkan.
2. Selepas semua bahan siap digoreng, sumbatkan ke dalam kepak ayam tersebut.
3. Kemudian gorengkan kepak ayam yang telah siap disumbat.

Copyright © 2003 by E-Style Sdn Bhd. All rights reserved.